Sedefnaz Yaşar
1985 yılında İstanbul’da doğdu. İstanbul (Erkek) Lisesi’nin ardından İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya Mühendisliği Bölümü’nü bitirdi. 2008’de mezun olur olmaz plaza insanı oldu, ilaç sektöründe pazarlama alanında çalışmaya başladı. 2015 yılında Instagram’da @plaza.insani.mutfakta hesabını açtı. Dokuz yıl boyunca ürün müdürü pozisyonunda farklı şirketlerde çalıştıktan sonra 2017 yılında çalışma hayatına bir mola verip İzmir’e yerleşti. Annelik tatlı geldi, İzmir zaten güzeldi, henüz gri plazalara dönmeye niyetlenemedi, kendisine uygun, yeşili ve oksijeni bol bir plaza bulursa neden olmasın?
